samedi 28 juillet 2007

Crèmes choco-caramel au café et à la cardamone

Envie d'un dessert doux, crémeux et frais à la fois?? Parfait! Cette recette est faite pour vous! Je l'ai trouvé sur http://www.feuilledechou.net. C'est un régal à déguster bien frais. Tout le monde a adoré, je la referai sans aucun doute! Ici, à Montpellier, il fait une chaleur étouffante!! (30° dans la maison...) Ca nous change de Brest, c'est dur à supporter mais à côté de ça, c'est super, plages à gogo, le soir c'est super agréable de se ballader en ville! On adore! Allez, je passe tout de suite à la recette parce que j'ai pas... [Lire la suite]
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dimanche 22 juillet 2007

Curries de légumes et chutney

Un grand merci à Véro de http://cuisinemetisse.canalblog.com à qui nous avons piqué la recette!! Pirate! C'était un repas fantastique!! Un peu long à préparer, ça demande de l'organisation car il faut cuisiner plusieurs plats mais absolument fabuleux!!! On a plein de petits plats à manger, à déguster, on passe de l'un à l'autre et on se régale! Franchement, on a tous adoré! A faire tout de suite!! Pour la recette c'est par ici: Ce repas est composé de quatre plats et a été prévu pour 3 personnes: Curry de courgettes:... [Lire la suite]
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dimanche 22 juillet 2007

Crumble poire-chocolat

Ca c'est une pure folie! C'est trop trop bon! Je l'ai préparé pour l' arrivée du frère d'Etienne -Jérôme- chez nous. C'est mon premier crumble, je l'ai réalisé en suivant les conseils de Pascale Weeks dans "cookies, muffins and co". La recette préconisait d'utiliser de la poudre d'amandes, il ne m'en restait qu'un fond de sachet alors j'ai complété par du pralin (acheté en grande surface, c'est un mélange d' amandes et de noisettes concassées et caramélisées. J'en ai également mis dans la recette de muffins au chocolat) et... [Lire la suite]
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vendredi 20 juillet 2007

Poulet au miel et sésame

Brendan veut de la tranche de vie, il va en avoir! J'ai mes règles depuis hier, j'ai mal au ventre et j'ai hâte que ça se termine! Quel bordel ces ragnagnas à la noix! Une fois par mois ça m'empoisonne la vie et par dessus le marché je les ai eu pour la première fois à 11 ans!! 11 ans vous vous rendez compte? Quelle plaie! Mais bon, c'est comme ça et puis faut voir le bon côté des choses, grâce à elles je découvre les joies de l' aloé vera, l'asphalte et autres sensations et odeurs si délicates! Voilà Brendan ce que tu me fais écrire... [Lire la suite]
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jeudi 19 juillet 2007

Muffins choco-pralin

Plus que 2 jours de boulot au magasin et je suis en vacances; j'ai hâte même si le retour à Brest va, à mon avis, être difficile. Froid, pas de soleil, pull bref ça va drôlement nous changer de Montpellier! Mais ça va faire du bien de revoir la famille et les amis avant de recommencer une année pleine de boulot, de stress et surtout d'incertitude. Je crois que c'est vraiment cela le plus difficile à vivre; l'incertitude, ne pas savoir de quoi demain sera fait, est-ce que l'on va réussir nos études, pratiquer le métier de nos rêves?... [Lire la suite]
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vendredi 13 juillet 2007

Coeurs fondants-coulants au chocolat

J' avais ,dans le frigo, seulement deux oeufs et je voulais faire un bon dessert pour mon chéri. Plusieurs possibilités s'offraient alors à moi: je pouvais préparer un pudding mais c'est pas très sexy, des cookies (comme dessert y'a mieux) ou un mi-cuit au chocolat!!! CHO-CACAO, CHO-CHO-CHO-CHOCOLAT!!!!! Allez Annie Cordy, cette recette elle est pour toi!! Facile à préparer, même très facile et trop bonne à déguster. Mais un petit reproche, j'aurais quand même  peut-être dû laisser cuire un peu plus longtemps. Le problème,... [Lire la suite]
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jeudi 12 juillet 2007

Gâteau de semoule au sirop d' érable

Alors ça!! C'est le petit dessert que j'adore et pourtant que j'avais jamais fait!! Le genre de recettes intouchables! Mais là en surfant sur la blogosphère, j'en ai vu plusieurs alors il était temps pour moi de sauter le pas. Et je ne regrette absolulment pas!! J'ai rajouté un petit peu de sirop d' érable masi j'aurais très bien pu laisser la semoule nature! Pour la recette c'est par ici: (non Brendan, n'essaie pas de chercher ma cuisine au fond du blog, c'est une façon de parler!) Mettez à bouillir 1/2 l. de lait avec 70 g... [Lire la suite]
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mardi 10 juillet 2007

Poulet coco aux épices

Hier soir, j'avais envie de préparer un plat à base de lait coco; parfois je ne sais pas pourquoi on reste bloqué sur une idée, un produit. Alors pourquoi pas un poulet coco? J'ai ajouté des épices, des légumes et ça donne un plat vraiment super délicieux!!! On a a-do-ré!!! Pour la recette c'est par ici: Les proportions conviennent pour 3 parts. Faîtes revenir dans un wok 1 gros oignon coupé en lamelles avec 1 cuil. à soupe d'huile d'olive. Lorqu'il est cuit, mettez-le de côté. Ensuite, mettez à cuire 2 escalopes de poulet... [Lire la suite]
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dimanche 8 juillet 2007

Cofee cake

Un petit cake (pas si petit que ça d'ailleurs) pour un dimanche bien agréable. A l'heure du goûter, il me vient toujours cette bonne idée de faire un gâteau...J' avais envie de faire un cake simple mais très bon avec quelque chose qui change, qui ajoute une petite touche d'originalité. Alors cette recette m'est venue à l'esprit et on n'a pas regrettés. Ce n'est pas un gâteau sensationnel, gigantesque, avec de la chantilly et des confetti qui tombent du ciel quand on le coupe mais un gâteau on ne peut plus agréable (enfin si on peut... [Lire la suite]
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