mercredi 6 février 2008
Biscuits crousti-moëlleux à la vanille
Ces biscuits nécessitent très peu d'ingrédients, la recette est ultra rapide et le résultat est Topissime!!!!! J'ai trouvé la recette dans le livre "Gâteaux, biscuits et carrés gourmands" publié aux éditions Marabout. Je cherchais une recette rapide et peu honéreuse pour une balade en montagne. Ces biscuits sont vraiment extra, je vous les conseille vivement! On peut aussi y ajouer des raisins secs, des noix en tout genre, des épices, bref tout ce qui vous fait plaisir!!
En tout cas je referai sans nul doute cette recette parfaite pour les petites faims ou les grosses gourmandises (ben oui...on ne change pas une équipe qui gagne!) Les biscuits sont croustillants à l'extérieur et moëlleux à l'intérieur, c'est très appréciable!
Ingrédients pour une vingtaine de biscuits: 200g de beurre demi-sel ramolli, 1/2 cuil. à café d'extrait de vanille, 160g de sucre glace, 1 oeuf, 260g de farine, 1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude ou de levure chimique.
Mélangez le beurre, la vanille, le sucre glace tamisé et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux. Ajoutez en deux fois la farine et le bicarbonate de soude tamisés. De nouveau, mélangez bien. Ensuite, déposez sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé des boules de pâte espacées entre elles de 3 cm (quand ça cuit, ça s'étale...).
Enfin mettez au four préchauffé à 170° pendant 15 minutes pas plus pas moins ;-) Laissez-les refroidir tranquillement (bel euphémisme pour vous demander de ne pas vous jeter dessus de suite malgré la délicieuse odeur qui sort du four) puis dégustez-les allègrement!!
C'est que du plaisir...j'adore!
Commentaires
Beaucoup de beurre, mais tanpis pour la ligne, l'important c'est de se faire plaisir de temps en temps !!!!
ces petits biscuits me plaisent beaucoup !
Wahou, merveilleux! Ils ont l'air super bons!
Bises,
Rosa
C'est vrai que y'a beaucoup de beurre mais bon c#est comme ca que c'est bon! Quand je me fais plaisir, je me fais plaisir!!
J'adore tes tits gateaux!! Avec un bon tit chocolat chaud le dimanche ou juste a grignoter comme ca!
miamhh
ils sont superbes tes biscuits, tentants...
ils ont lair délicieux!
Avec du bon beurre dedans !! c'est plein de vitamines ces p'tits gâteaux, pas de problème avec ces munitions pour affronter l'Everest !! bonne soirée
Les biscuits pur beurre sont les meilleurs ! A la maison, on ne s'en lasse pas ! Au fait, question qui fâche, est ce que tu continues ton régime ou est-ce que tu as arrêté ? Je suis toute seule avec ce foutu régime sans sucres bouuuuh :'(
Bises,
ooooh ils me donnent enviiiie tes beaux biscuits!! biises micky
Je suis une inconditionnelle du beurre salé en pâtisserie. Ca devait sentir drôlement bon chez vous. Aie aie aie...que de tentations...
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