Tartelettes au chocolat au retour des vacances dans le Finistère

3 septembre 2007

Ca y est!! Nous revoilà à Montpellier et donc sur la toile après un mois de vacances à Brest!! Ah! Le Finistère! Ces plages superbes et son eau vivifiante, tonifiante, énergisante...glaciale quoi!!! Je blague parce qu'on a eu aucun mal à se baigner! On n'a connu que cela alors on s'imagine que c'est partout ailleurs pareil!! C'est clair qu'elle est plus chaude à Montpellier mais on l'a trouve très bonne dans le finistère. On a revu la famille, les amis, c'était cool et puis il faut dire que les paysages bretons me manquaient. On trouve cela nulle part ailleurs, c'est indéfinissable...

Ici, on aperçoit le fort de Berthaume à Plougonvelin au nord de Brest, c'est magnifique. On ne trouve ce type de paysages que dans le nord du Finistère, j'adore! En tant que bretonne expatriée depuis un an, je ressens le besoin de temps en temps d'aller me ressourcer là-bas.

Maintenant, les vacances sont finies et je suis contente de retrouver Montpellier et sa chaleur torride!! Avec la rentrée, les bonnes résolutions: REGIME!! Et oui, la Bretagne ce n'est pas que des paysages, c'est également des bons plats plein de beurre surtout avec une mamie comme la mienne!! J'ai pris plein de kilos qu'il faut absument perdre!! Grr... Mais bon Etienne lui n'est pas au régime alors le blog va continuer d'avancer!! Et quoi de mieux qu'une délicieuse tartelette au chocolat pour attaquer la rentrée??!!!!...

Pour la recette c'est par ici:

Pour 4 tartelettes fortes en chocolat

Etalez votre pâte brisée dans les moules individuelles et mettez-les au four à 210° pendant 10 minutes. Pendant ce temps, faîtes fondre au bain marie 100g de chocolat (jai mis du 74% de cacao) avec environ 30g de beurre. Hors du feu, ajoutez un sachet de sucre vanillé et une cuillerée a soupe de sucre. Ensuite, remplissez vos moules de la préparation et laissez refroidir à température ambiante avant de les mettre au réfrégirateur pendant 1 longue heure....

Enfin, dégustez, hum... c'est délicieux le chocolat est si intense..